Wystarczy kilka delikatne kopnięcia i polecenia Franz Lustenberger budzić krów 04:30 przed świtem dojenia. Po jego jedenastu stoją krowy, liczby pierwsze Franz każdego sutka, produkując kilka strumienie ciepłego mleka przed założeniem dojarki do nadmiernie wymiona.
Pojedynkę, nalewa kremowy zawartość dojarki - około 12 litrów na krowie w 40-litrowe puszki mleka. By 05:15 puszki z rana na wyjście są ładowane na małe koszyka i kołowych do szopy, w południowej części pastwiska na szczycie wzgórza. Rzucić domy górnej końca tramwajem systemu rodzaj wyciągu na puszki mleka. Franz podnośniki puszki mleka na dnie koszyka tramwaju i uruchamia napęd z tramwaju. W pięć minut tramload mleka przybył na stację transferu ponad kilometr w dolinie. W ciągu godziny Franz ma doi krowy, dostarczane mleko i karmienia cieląt. Wschód nadal jest godzinę drogi.
Farm Pobyty w Entlebuch, Szwajcaria
Mnogość gospodarstw mlecznych szyte na okoliczne wzgórza Entlebuch, Rezerwatu Biosfery UNESCO w szwajcarskim kantonie Lucerna, zawiera w sobie tradycyjne, ale szybko znikają stylu życia. Jest to obszar o bogatej historii, kolebka Konfederacją Szwajcarską - i nadal pogrążony w ludzkim przedsiębiorstwa, które wyróżniają szwajcarskich rolników z klasy chłopskiej, które uciekły wiele gruntów rolnych w Europie w ciągu ostatnich 150 lat.
Entlebuch jest pierwszym regionalnym Szwajcarii parku i chroni krajobraz, gdzie jedna trzecia ludności nadal żyje z rolnictwa. Jest to pre-alpejskim raju, gdzie można zbadać leśnych ścieżek dydaktycznych, zanurzyć się w tradycyjny styl życia, zjeść obiad na świeżych lokalnych żywności i spać wygodnie w lokalnych hotelach, a nawet w słomie w ramach pobytu gospodarstwa - wszystko za dużo mniej, niż można zapłacić w kurortach modne Szwajcarii lub miasta spendy.
Płukanie złota w strumieniach Entlebuch, Szwajcaria
Oprócz hodowli bydła mlecznego, wydobycie leśnictwa i na małą skalę zostały tradycyjnym elementem krajobrazu Entlebuch. Brutto Fontanne, strumień, który podkopuje wapiennych skał z Napf Góry, został wabiąc górnicy od 15 wieku. Gsto (wymawiane "Shtoe") Watti, potomek tych pierwszych górników, prowadzi turystów na wycieczki do patelni na złoto.
Każdy poszukiwania gości jest wyposażony w łopatę, flary jednostronne pan, i buty gumowe. Następnie Gsto brnie do strumienia i pokazuje, jak usunąć głazy na dostęp do podstawowych piasku i żwiru, gdzie złoto jest najbardziej prawdopodobne znaleźć. Zbuduj grząski żwiru do garnka i schyliwszy się do starannie zmyć piasek jest ponad siły i starannie ciężkiej pracy. Po godzinie łopaty żwiru i przesuwanie, mam trzy plamki, które w połączeniu są znacznie mniejsze od główki szpilki.
Jak dokładnie spadek moje lśniące plamy na małą fiolkę (co powiększa nich pojawiają się niezmiernie większe niż są w rzeczywistości), zauważyłem, bryłki o wielkości ziarna pszenicy, zwisające z łańcuchem na szyi Gsto jest. Jest to całkowita produkcja z jego najlepszy dzień w historii - o wadze około trzech gramów i wart mniej niż 100 USD, nawet w dzisiejszych wzniosłe ceny złota. My produkcji jest warta może grosze, ale dał mi zabawy, praktyczne połączenie wieków złota górników, którzy po niezaprzeczalne piosenki syreny poszukiwań.
Noclegów w szwajcarskich Parki krajobrazowe
Powrót na farmie, Franz stoi na jego patio z przodu pieca opalanego drewnem cegły i miejsc przypraw inkrustowane paski wieprzowe na grill. Ścina do dużego bochenka chleba i chrupiący serwuje się szklanką świeżego mleka. Franz przypomina mi, że jest to wczoraj mleko - ". Cowey" dobrą rzeczą, ponieważ, zgodnie z Franz, mleko spożywane w dniu zostanie wyprodukowany smak
Kiedy nadszedł czas, aby położyć się spać, spróbuj Schlafen im Stroh, lub śpi w słomę opcji popularne na szwajcarski pobytu gospodarstwa. Oczywiście, bardziej nowoczesne pościel jest dostępna w akademiku nad dużym szopy, w której Franz trzyma ciągnika, ale słomy w stodole jest czysta i zaskakująco wygodne. Jak slip do łóżka, umieszczonych pomiędzy dwoma kocami, nie czuję żadnej z prickliness raz pierwszy spodziewano. Ale ja chcę się spać o 10 wieczorem - po wszystkim, muszę być na 4:30 am do mleka krów.
Zwiedzanie Entlebuch Nature Park
Entlebuch, jednym z 20 parków przyrody Regionalnego w Szwajcarii, które chronią ponad 15 procent gruntów Szwajcarii, jest w regionie Lucerne Lake. Jest to około 30 minut na południowy zachód od Lucerna pociągiem i dziewięciu wiosek w parku są obsługiwane przez system szwajcarski Postbus.Można umówić się na pobyt w gospodarstwie Bärüti Farm, Romoos, 041 480 16 16. Więcej informacji na temat biosfery, obejrzeć ten film lub odwiedzić Entlebuch . Informacje na temat szwajcarskich parków wizyta Szwajcarii Parks .
Więcej artykułów piesze wycieczki przez Gregg Witt
Jeśli wybierasz się do Szwajcarii, czytać 5 Best Day Wycieczki w szwajcarskich Alpach lub piesze wycieczki w Alpy szwajcarskie - Off Route Jungfrau .Jeśli odwiedzają Utah czytać 5 wielkich wypraw Dzień pobliżu Salt Lake City .
Greg Witt jest autorem Ultimate Adventures: Rough Guide to Travel Adventure oraz redaktor USA poza turystycznymi szlakami (Travel Eyewitness DK). Każdego lata on przewodników pieszych i pieszych wycieczek w Alpach szwajcarskich w swojej firmie, Alpenwild.